スクールブログ

🍽️ひとりのシェフの物語──「頭の中の厨房」を整える出会い
「料理は、心の翻訳だ。」

そう言いながら、彼はいつも静かに包丁を握っていた。
一皿に込めるのは、旬の素材だけじゃない。
今日までの葛藤、明日への希望、そして何より「今この瞬間にしか生まれない一体感」。

その夜、彼はすべてを懸けた。
“一夜限りのグランメゾン大釜”
選ばれしゲストだけが味わえる、感性と技術の結晶。
だが、その成功の裏には、もうひとつの「革命的な出会い」があった。

──それが、「ビジネス脳トレ速読 川崎スクール」との出会いだった。

かつて彼は、料理の世界での成功と引き換えに、「読むこと」「学ぶこと」「考えること」に費やす時間を失っていた。
レシピ本も、経営の本も、読みたいのに読めない。
情報の波に追われながら、厨房で迷子になりかけていた。

そんな彼が、ある日ふと出会った速読の体験会。
「読む力は、思考のスピードと深さを変える」──そう語るインストラクターの言葉に、胸が熱くなった。

川崎スクールに通い始めた彼は、次第に変わっていった。
レシピを「見る」のではなく、「感じる」ように。
食材の背景や歴史を、スピーディに、かつ深く理解するように。
時間の使い方が変わり、「余白のある思考」が生まれた。

結果、「あの夜のメニュー」は、これまでにない仕上がりとなった。
ひと皿ごとに、ストーリーがあり、哲学があり、遊び心があった。
料理が、文章のように読めるものになったのだ。

写真家アキさんが切り取った一枚一枚に、彼の「内なる変化」が映っている。
目の奥にある“静かな自信”は、鍋や包丁だけでは手に入らなかったものだ。

人生は、味わい深くできる。
そのレシピは、脳の中にある。
そして──
読む力が鍛えられたとき、人は「感じる力」も強くなる。

料理人としての彼は、今、次なる晩餐の構想を練っている。
でも、以前と違うのは、
「脳の下ごしらえ」を終えた今、その未来はすでに“美味しそう”に見えていることだ。

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#読む力は創造力に変わる
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